用語集

反芻思考（rumination）

▪️意味・定義など・出来事や後悔、失敗などを何度も繰り返し頭の中で考え続けてしまう思考パターン。▪️簡単にいうと？・頭の中でぐるぐる同じことを考え続けて抜け出せない状態。▪️反芻思考が問題になる理由・解決に向かっていないのに、考え続けること...

ワインの味わい構造「甘辛とボディ、香りの用語」

ワインの甘辛バランス5段階甘辛は、ワインの第一印象を決める味の方向性なぜ知っておくといいの？ペアリングの精度が上がる。料理に合わせてワインの甘辛度を調整できる。好みを見つけやすくなる。自分の味覚に合うワインを選びやすくなる。ワインの奥行きが...

ワインの楽しみ方

ワインは味・香り・物語を一度に楽しむことができる稀有な遊び！？「感覚 × 構造 × 物語」が同時に立ち上がる飲み物味わい（甘辛）：五感的な快楽／食との組み合わせボディ感　　：飲みごたえの充足感／心地よい重さ構成要素　　：分析の喜び／自分...

自己受容（self-acceptance）

▪️意味・定義など・ありのままの自分を否定せずに、その存在全体を受け入れること。▪️簡単にいうと？・「これでいい」と思える自分との付き合い方▪️自己受容が大切な理由・自分との関係がすべての出発点になるから否定ではなく受容からスタートすること...

ワイン各種用語

★ビンテージワイン▪️基本定義単一収穫年のブドウのみを使用し、その年がラベルに書かれているワイン特定の年の個性を反映、時間の芸術作品▪️ラベルの表記「2020」や「2018」など、収穫年が記載される▪️対義語ノンヴィンテージ（NV）：複数年...

リフレーミング（reframing）

▪️意味・定義など・物事の枠組み（フレーム）を捉え直すこと。▪️簡単にいうと？・見方を変えれば、世界が変わる方法▪️日常への応用・落ち込んだ時のセルフケア、対人関係のトラブル緩和、習慣改善など▪️活用のイメージ・否定的な感情を緩和し、柔軟な...