★ビンテージワイン
▪️基本定義
単一収穫年のブドウのみを使用し、その年がラベルに書かれているワイン
特定の年の個性を反映、時間の芸術作品
▪️ラベルの表記
「2020」や「2018」など、収穫年が記載される
▪️対義語
ノンヴィンテージ（NV）：複数年のブドウをブレンドしたワイン
安定した品質と味わいを重視。複数年をブレンドして造る
▪️ビンテージワインの役割
・味の違いを比べる楽しみ
・熟成による変化を楽しむ
・記念年のビンテージワイン
▪️基本定義
単一収穫年のブドウのみを使用し、その年がラベルに書かれているワイン
特定の年の個性を反映、時間の芸術作品
▪️ラベルの表記
「2020」や「2018」など、収穫年が記載される
▪️対義語
ノンヴィンテージ（NV）：複数年のブドウをブレンドしたワイン
安定した品質と味わいを重視。複数年をブレンドして造る
▪️ビンテージワインの役割
・味の違いを比べる楽しみ
・熟成による変化を楽しむ
・記念年のビンテージワイン
